学校简介

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陕西新东方西点西餐学校,拥有国外西点西餐大师领衔的师资团队,现代化的教学软硬件设施,课程内容覆盖西点、西餐、饮品等多个方向。作为专业西点西餐人才培养机构,陕西新东方西点西餐学校为有志于深入了解和学习西式餐点的学子提供专业、全面、系统化的一对一学习培训,帮助每一位学子高薪就业、成功创业。

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    时尚西点专业

    蛋糕西点行业是国内外行业之一,在行业快速发展的形势下也蕴藏了巨大的商机,必然也产生了大量的就业岗位其现象为明显地就是一线技术人员匮乏,大多数蛋糕西点企业技人员严重不足,据机构调查,未来5年,蛋糕西点师社会需求量达200万人,目前全国从业人员仅有100万人,每年行业缺口高达10万。优秀烘焙人才年薪更能超10万元。

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    时尚西点专业

    西餐总厨专业

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    西点专修班

    裱花全能班

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    西餐总厨专业

    1、职业素质:能遵纪守法、爱岗敬业,具备团队协作、吃苦耐劳的意志品质,具有良好的职业素养。 2、理论知识:熟练掌握西餐专业理论知识,全面了解西餐历史文化及发展现状,精通烹调工艺原理及西餐原料知识,熟悉餐饮企业管理、西餐英语、西餐礼仪、营养与卫生等专业知识,并能灵活运用。 3、专业技能:熟练掌握欧美各国经典名菜、东南亚及日韩料理的制作技术,了解常用西点、咖啡的制作方法,能够设计、完成各类宴会的组织制作并具备一定的创新能力。 4、东南亚菜(日本、马来西亚、泰国、新加坡等),欧式(法国,意大利,西班牙等)菜肴。

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    烘焙甜品专业

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    烘焙甜品专业

    培养目标: 培养能熟练掌握各类西点专业技能,懂翻糖蛋糕、糖艺、法甜、饮品同时具备一定管理能力的高级烘焙师、高级裱花师、店长。

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    西餐总厨专业

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    西点专修班

    裱花全能班

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    西点专修班

    学习时间 学习时长约四个月(共计约544课时)品种约169款 裱花类 花边种类10种、花卉6种、十二生肖、摸胚3种整体蛋糕8种 蛋糕类 半熟芝士、千层蛋糕、焦糖布丁、布朗尼等(约21种蛋糕) 酥点、丹麦、派类 千层酥、蛋黄酥、蝴蝶酥、脏脏包、手撕包、黄桃派、苹果派、广式月饼等(约21种) 面包类 吐司面包、欧克面包、法棍、蓝莓芝士、布里奥斯、芝士条等(约27种) 法式甜品 香橙乳酪、芒果慕斯、提拉米苏、镜面蛋糕、黑森林等(约26种) 饼干类 芝麻瓦片、蛋黄饼干、罗马盾牌、钻石饼干、蔓越莓饼干、卡通饼干等(约20种)

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    裱花全能班

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    裱花全能班

    韩式裱花专业知识 韩式裱花的材料及工具、色彩基本的调色原理、奶油霜的起源、花卉的花语、奶油霜的储存、 色彩给人的感官。 基础花卉制作 奶油霜的制作、玫瑰花、芍药、五瓣花、雏菊、荷花、康乃馨、 苍兰等花卉的学习。 主要学习直胚、树纹、水纹路、拍面、绣球、满天星、叶子等花卉的制作。 刺绣裱花的制作方法; 韩式裱花整款的制作; 异形蛋糕基础以及异形蛋糕装饰的学习。

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报名流程:面试-复试-体检-录取

招生对象:应往届初、高中毕业生及同等学历的社会青年。

模式就可以连读!如果您有任何疑可均可拨打陕西新东方西点西餐学校招生办

电话4008608012详细咨询

报名条件

1、五官端正、体型匀称、气质良好、年龄15-22周岁之间

2、男生身高不低于170cm,女生身高不低于160cm

3、双视力不低于4.8,无色自、色弱、

4、身体健康,无任何传染或心理疾病、颈部、手部及其他部位无纹身、无明显 伤、胎记


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